Norwegische Süßigkeiten: 10 Klassiker wie Freia Melkesjokolade, Kvikk Lunsj und Smash – mit Hintergrund, Geschmack und Bezugsquellen in Deutschland.
Norwegische Süßigkeiten waren eines der ersten Themen in meinem Intensivkurs in Oslo. Nicht als Nebensache, sondern als echtes Unterrichtsthema – weil sich kaum etwas besser eignet, um ins Gespräch zu kommen und gleichzeitig etwas über Land und Leute zu lernen. Jeder hatte seine Lieblingssüßigkeit dabei, und plötzlich redete der ganze Kurs über Kindheitserinnerungen, Wandertraditionen und die Frage, warum Kvikk Lunsj besser ist als KitKat.
Was ich dabei gelernt habe: Norwegische Süßigkeiten sind mehr als Snacks. Sie sind Gesprächsstoff, Kulturgut und für viele Norweger ein Stück Identität. In diesem Artikel stelle ich dir die 10 bekanntesten vor – mit Geschmack, Geschichte und der Antwort auf die Frage, ob du sie auch in Deutschland bekommst.
Die 10 norwegischen Süßigkeiten auf einen Blick
| Freia Melkesjokolade | Norwegens Nationalschokolade seit 1889 |
| Kvikk Lunsj | Der Wanderriegel – Norwegens Antwort auf KitKat |
| Smash! | Salzige Brezeln in Schokolade – Kult seit 2012 |
| Stratos | Luftschokolade, leicht und zartschmelzend |
| Laban Seigmenn | Norwegens beliebteste Gummifiguren |
| Cloetta Polly | Schokoladendragees mit Lakritzfüllung |
| Bamse Mums | Schaumzucker-Bären mit Schokoladenüberzug |
| Brunost | Süßer Braunkäse – die Grenze zwischen Käse und Süßigkeit |
| Krone-Is | Norwegens Sommer-Eis-Klassiker |
| Ahlgrens Bilar | Schaumzucker-Autos aus Skandinavien |
Norwegische Schokolade – die großen Drei
Wenn Norweger über Schokolade reden, fällt fast immer derselbe Name: Freia. Die Marke dominiert den norwegischen Markt so stark, dass „Freia“ und „Schokolade“ für viele Norweger fast Synonyme sind.
Freia Melkesjokolade
Freia Melkesjokolade ist Norwegens meistverkaufte Schokolade – und das seit 1889. Die lila Verpackung mit dem Schriftzug ist in jedem norwegischen Supermarkt zu finden und gehört zu Weihnachten in Norwegen wie der Tannenbaum.
Geschmacklich ist sie eine cremige Vollmilchschokolade mit einem etwas höheren Milchanteil als die meisten deutschen Schokoladen. Nicht übermäßig süß, aber deutlich milder als etwa eine Lindt-Tafel. Im Intensivkurs in Oslo war die Freia-Tafel das erste, was auf den Tisch kam – und der Kursleiter erzählte, dass viele Norweger im Ausland als Erstes Freia-Schokolade vermissen.
In Deutschland erhältlich? Ja, über Amazon und in skandinavischen Spezialgeschäften. Der Preis liegt allerdings deutlich über dem norwegischen Ladenpreis.
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Kvikk Lunsj – das norwegische KitKat
Kvikk Lunsj (wörtlich: „schnelles Mittagessen“) ist ein Waffelriegel in Milchschokolade, der seit 1937 produziert wird – also zwei Jahre vor KitKat (1937/1935, je nach Zählung). In Norwegen wird gerne darauf hingewiesen, dass Kvikk Lunsj das Original ist und nicht die Kopie.
Was Kvikk Lunsj besonders macht: Er gehört zur norwegischen Wanderkultur wie der Rucksack. Auf der Rückseite jeder Verpackung ist eine Wanderroute abgedruckt – eine Tradition, die seit den 1960er Jahren besteht. Wenn Norweger am Wochenende in die Natur gehen, ist Kvikk Lunsj fast immer dabei. Der Begriff kvikklunsj-pause ist im Norwegischen ein stehender Ausdruck.
Im Vergleich zu KitKat ist die Waffel etwas dicker und die Schokolade cremiger. Die meisten meiner Kursteilnehmer fanden Kvikk Lunsj besser – was bei KitKat-Fans durchaus zu lebhaften Diskussionen führte.
In Deutschland erhältlich? Schwierig. Einzeln kaum zu finden, am ehesten über norwegische Online-Shops oder als Import bei Amazon.
Stratos – die Luftschokolade
Stratos ist Norwegens Antwort auf Aero oder Bubbly: eine Milchschokolade voller kleiner Luftblasen, die auf der Zunge zart schmilzt. Die Textur ist das Besondere – leichter als normale Schokolade, fast schaumig. In Norwegen hat Stratos eine treue Fangemeinde, auch wenn sie neben der übermächtigen Freia eher ein Nischenprodukt ist.
In Deutschland erhältlich? Nur über Importwege. In skandinavischen Läden findet man sie gelegentlich.
Beliebte norwegische Süßigkeiten – von salzig bis süß
Smash! – Brezeln in Schokolade
Smash! ist das, was passiert, wenn jemand salzige Brezeln in Milchschokolade taucht – und es funktioniert. Die Kombination klingt ungewöhnlich, ist aber so beliebt, dass Smash! in Umfragen regelmäßig zu Norwegens beliebtester Süßigkeit gewählt wird.
Die einzelnen Stücke sind klein, unregelmäßig geformt und machen süchtig – eine Tüte ist schneller leer als man denkt. Im Kurs war Smash! die Süßigkeit, bei der sich alle einig waren: Die muss man probiert haben.
In Deutschland erhältlich? Ja, über Amazon. Preislich deutlich teurer als in Norwegen, aber einer der wenigen norwegischen Snacks, die man relativ einfach bekommt.
Laban Seigmenn – Norwegens Gummibärchen
Laban Seigmenn (wörtlich: „zähe Männer“) sind weiche, bunte Gummifiguren in Menschenform. Sie sind das norwegische Pendant zu Haribo-Goldbären, aber weicher in der Konsistenz und mit intensiveren Fruchtaromen. In Norwegen sind sie vor allem bei Kindern beliebt, aber auch Erwachsene greifen gerne zu.
Was Deutsche oft überrascht: In Norwegen gibt es den sogenannten lørdagsgodt – die Tradition, dass Süßigkeiten nur am Samstag gekauft und gegessen werden. An den Süßigkeitenregalen im Supermarkt sieht man samstags dementsprechend lange Schlangen.
In Deutschland erhältlich? Kaum. Am ehesten über skandinavische Online-Shops.
Cloetta Polly – Lakritz trifft Schokolade
Polly sind Schokoladendragees mit einer Füllung aus weichem Lakritz – eine Kombination, die die norwegische Vorliebe für Lakritz auf den Punkt bringt. Wer Lakritz mag, wird Polly lieben. Wer Lakritz nicht mag, wird sie nach einem Bissen zur Seite legen.
Norwegisches Lakritz ist generell intensiver als das, was man in Deutschland kennt – oft salziger, oft stärker. Die Auswahl in norwegischen Supermärkten ist riesig: ganze Regalmeter nur Lakritz. Das war für mich als Deutschen einer der auffälligsten Kulturunterschiede im Supermarkt.
In Deutschland erhältlich? Ja, über Amazon.
Bamse Mums – Schaumzucker-Bären
Bamse Mums (bamse = Bärchen, mums = lecker) sind mit Schokolade überzogene Schaumzucker-Bären. Innen weich und marshmallow-artig, außen knackige Schokolade. In Norwegen sind sie ein Klassiker auf Kindergeburtstagen und Familienfeiern.
Geschmacklich erinnern sie an deutsche Schaumküsse, nur in Bärenform und mit festerer Schokoladenumhüllung. Nicht kompliziert, nicht raffiniert – aber genau richtig, wenn man etwas Süßes und Unkompliziertes will.
In Deutschland erhältlich? Schwer zu finden. Gelegentlich bei Amazon oder in Skandinavien-Läden.
Norwegische Snacks zum Kaffee
Norwegen ist eines der Länder mit dem höchsten Kaffeekonsum weltweit. Und wo viel Kaffee getrunken wird, braucht man etwas dazu.
Brunost – der süße Braunkäse
Brunost ist streng genommen keine Süßigkeit, sondern Käse. Aber sein karamellig-süßer Geschmack bringt ihn in die Nähe von Süßwaren, und kein Artikel über norwegische Naschereien wäre komplett ohne ihn. Brunost wird aus eingekochter Molke hergestellt – das Einkochen karamellisiert den Milchzucker und gibt ihm die typische braune Farbe und den süßlich-nussigen Geschmack.
In Norwegen wird Brunost dünn gehobelt auf Brot oder Waffeln gegessen, oft zum Frühstück oder zur Kaffeepause. Der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig – manche lieben ihn sofort, andere brauchen mehrere Anläufe. Im Kurs war Brunost das Thema, das die meisten Reaktionen ausgelöst hat: von begeistert bis irritiert war alles dabei.
In Deutschland erhältlich? Ja, in gut sortierten Supermärkten (REWE, Edeka) und bei Amazon. Einer der wenigen norwegischen Produkte, die man in Deutschland problemlos bekommt.
- Verkehrsbezeichnung: Norwegischer Molkenkäse Mindestens 35% Fett i. Tr.
Krone-Is – Norwegens Sommer-Eis
Krone-Is ist in Norwegen das, was Langnese in Deutschland ist: die Eiscreme-Marke, die zum Sommer gehört. Von Vanille bis zu spezielleren Sorten bietet Krone-Is eine breite Palette. Besonders beliebt nach einem langen Tag beim Wandern oder während des Sommerurlaubs in Norwegen.
In Deutschland erhältlich? Nein. Krone-Is gibt es nur in Norwegen.
Ahlgrens Bilar – die Schaumzucker-Autos
Ahlgrens Bilar sind streng genommen ein schwedisches Produkt – aber in Norwegen so verbreitet, dass sie in keiner Süßigkeiten-Übersicht fehlen dürfen. Die kleinen, auto-förmigen Schaumzuckerstücke sind weich, fruchtig und in Skandinavien ein absoluter Klassiker. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die beliebteste ist das Original in drei Farben.
In Deutschland erhältlich? Ja, über Amazon und in schwedischen/skandinavischen Geschäften.
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Norwegische Süßigkeiten in Deutschland kaufen
Wenn du norwegische Süßigkeiten kaufen willst, ohne nach Norwegen zu fliegen, hast du mehrere Möglichkeiten:
Amazon: Die einfachste Option. Freia, Smash!, Polly, Brunost und Ahlgrens Bilar sind verfügbar. Die Preise liegen allerdings deutlich über dem norwegischen Niveau – rechne mit dem Zwei- bis Dreifachen des Originalpreises.
Skandinavische Spezialgeschäfte: In größeren deutschen Städten gibt es skandinavische Läden oder „Nordische Ecken“ in Feinkostgeschäften. Die Auswahl ist begrenzt, aber du findest dort oft Freia-Schokolade und Brunost.
Online-Shops: Spezialisierte nordische Online-Shops wie Scandinavian Park oder Nordisches Kontor bieten eine breitere Auswahl. Besonders für Süßigkeiten-Boxen als Geschenk eine gute Adresse.
Direkt aus Norwegen: Wer es ernst meint, bestellt bei norwegischen Supermärkten wie Oda (ehemals Kolonial.no) – allerdings mit hohen Versandkosten.
Mein Tipp: Wenn du ohnehin einen Norwegen-Urlaub planst, deck dich dort ein. Die Preise im norwegischen Supermarkt sind für Süßigkeiten überraschend fair – deutlich günstiger als die Importpreise in Deutschland.
Lørdagsgodt – Süßigkeiten nur am Samstag
Ein Aspekt, der Deutsche oft verblüfft: In Norwegen gibt es die Tradition des lørdagsgodt – des Samstags-Naschwerks. Viele norwegische Familien kaufen Süßigkeiten nur am Samstag, und die Kinder lernen von klein auf, sich die ganze Woche darauf zu freuen.
Das erklärt, warum norwegische Supermärkte riesige Selbstbedienungs-Süßigkeitenregale haben, an denen man sich seine Tüte selbst zusammenstellt. Am Samstag bilden sich dort regelrechte Schlangen. Diese Tradition war eines der Gesprächsthemen im Kurs, bei dem die kulturellen Unterschiede zwischen den Teilnehmern besonders deutlich wurden – für manche war Süßigkeiten-Rationierung ein völlig fremdes Konzept.
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Über den Autor
Sven hat norwegische Süßigkeiten während eines Intensivkurses in Oslo kennengelernt – als Unterrichtsthema, Gesprächsstarter und Kulturlektion zugleich. Auf Norwegisch-lernen.info schreibt er über Sprache, Kultur und Alltag in Norwegen. Mehr über Sven